Soulfood équatoriale

Résumé

Léonora Miano raconte le Cameroun par la cuisine : la pierre à écraser où l'on broie gingembre et crevettes séchées, les beignets haricots, la sauce tomate, et même les sauterelles grillées. Chaque plat fait surgir un souvenir, une légende ou une petite scène prise sur le vif. Le jazz, qu'elle aime tant, s'invite aussi à table. Un court texte gourmand, loin des clichés sur l'Afrique.